
Pedasnya Beberuk Terong
Terong banyak disepelekan sebagai sayur yang tak mampu memberikan cita rasa yang lezat. Tapi di Lombok, terong bisa jadi primadona. Beberuk adalah lalapan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang bahan dasarnya adalah irisan terong dan kacang panjang yang disiram sambal tomat. Beberuk merupakan sajian istimewa apalagi jika disajikan dengan Ayam Taliwang yang super pedas itu. Sedikitnya ada…